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Sie möchten sich gerne regional und saisonal ernähren, haben im Winter aber keine Lust monatelang nur Kohlsuppe zu essen? Auch in den kalten Monaten kann Ernährung abwechslungsreich sein. Allerdings ist uns oft gar nicht bewusst, welches Gemüse wann geerntet wird. Das können Sie ganz einfach in einem Saisonkalender in Erfahrung bringen. Neben Kohl haben nämlich auch Feldsalat und Lauch Saison. Kartoffeln, Kürbis und Radicchio sind noch aus der Lagerung erhältlich.

Hier ein paar Tipps für wahre Gaumenfreuden:

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